Ar „Corten Steel“ kepsninė tinka karštai

Jei mėgstate kepti ant grotelių lauke, tikriausiai susidūrėte su „Corten“ plieninėmis kepsninėmis,{0}}kurios garsėja tvirta, atspariu atmosferos poveikiu ir ilgaamžiškumu.

 

Vienas iš dažniausiai užduodamų klausimų: ar jie gerai atlaiko šilumą?

 

Atsakymas yra aiškus „taip“. „Corten“ plieninės kepsninės puikiai veikia esant aukštai temperatūrai, todėl yra mėgstamos tiek savaitgalio kepėjų, tiek rimtų duobių meistrų.

 

 

Kas tiksliai yra „Corten Steel“?

Taip pat žinomas kaip atsparus atmosferos poveikiui plienas, tai lydinys, sukurtas atlaikyti sunkią lauko aplinką. Veikiant orui ir drėgmei, susidaro stora, panaši į rūdis danga{1}}, vadinama patina-apsauginiu barjeru, atspariu korozijai.

 

Šilumos charakteristikos: Corten plieno atsparumas karščiui yra puikus, jo lydymosi temperatūra yra 1450–1510 laipsnių -daug aukštesnė už kepimo ant grotelių temperatūrą (paprastai 200–300 laipsnių kepant, iki 400 laipsnių intensyviai gaminant).

 

Pagrindiniai privalumai:

• Po pakartotinio didelio karščio nesikreips, nesutrūkinėtų ir nesuminkštėtų
• Išlaiko šilumą geriau nei daugelis kitų grilio medžiagų
• Užtikrina tolygų gaminimą ir sumažina kuro sąnaudas

 

 

Kaip „Corten Steel“ kepsninė atlaiko{0}}smarkų karštį?

 

Corten plienoišsiskiriakepant ant kepsninės-kaitros,-puikiai tinka kepti mėsainius, kepsnius ar bet ką, kam reikia intensyvios liepsnos.

 

Funkcija	Korteno plienas	Ketaus
Įkaista{0}}greitis	Greitai	Lėtas
Šilumos paskirstymas	Uniforma	Nelygus (galimos karštos vietos)
Šilumos sulaikymas	Puikiai	Gerai

 

Papildomi privalumai:

• Patina daronekaitinant nudega arba išsiskiria kenksmingos medžiagos
• Ilgiau išlaiko temperatūrą su mažiau degalų
• Puikiai tinka tiek stipriai-kaitinant, tiek mažai-ir-rūkant

 

 

Ar Corten plieno patina turi įtakos atsparumui karščiui?

Daugelis nerimauja, kad rūdžių{0}}paviršius gali susilpninti groteles, tačiau yra priešingai.

 

Faktai apie patiną:

• Stabilus, savaime{0}}suformuojantis oksido sluoksnis (susivysto per 3–6 mėnesius)
• Tankus, tvirtai suklijuotas ir apsaugo nuo rūdžių ir karščio pažeidimų
• Nelupa ir nesuyra nuo karščio
• Veikia kaip šviesos izoliatorius, padedantis išlaikyti šilumą ir pagerinti efektyvumą
• Kaitinamas išlieka inertiškas-jokių toksiškų dūmų ar cheminių reakcijų su maistu

 

Patina bręsta (per 2–3 metus keičiasi iš oranžinės-rudos į giliai rūdžių-raudoną), ji tampa dar stipresnė ir atsparesnė karščiui ir nusidėvėjimui.

 

 

 

Kaip užtikrinti, kad jūsų Corten Steel kepsninė veiktų geriausiai?

Reikalinga minimali priežiūra. Atlikite šiuos paprastus veiksmus:

 

Prieš pirmąjį naudojimą pagardinkite groteles

• Nuvalykite virimo paviršių šiltu vandeniu
• Pakaitinkite iki labai karšto
• Užtepkite ploną sluoksnį didelio -dūmų- taško aliejaus (linų sėmenų arba vynuogių sėklų aliejaus)
• Pakartokite penkis kartus, kad sukurtumėte natūralų -nelipnų sluoksnį

Nuvalykite po kiekvieno naudojimo

• Kol dar šilta (bet saugu liesti), nuvalykite maisto likučius plokščiu nerūdijančio plieno grandikliu
• Venkite šiurkščių valiklių ar muilo (jie gali pašalinti patiną ir prieskonius)
• Kai atvės, pašalinkite susikaupusius pelenus (sulaiko drėgmę ir gali pažeisti plieną)

Tegul gamta daro savo darbą

• Nedažykite ir neužsandarinkite grotelių (neleidžia susidaryti patinai)
• Jei patina bus subraižyta, ilgainiui patina savaime pasitaisys

Užtikrinkite tinkamą drenažą

• Išleidimo angos turi būti švarios, kad vanduo nesikauptų
• Stipraus lietaus metu groteles šiek tiek pakreipkite, kad vanduo nubėgtų
• Tinkamai prižiūrint, eksploatavimo trukmė: nuo 50 iki 100 metų-daug ilgesnė nei nerūdijančio plieno ar ketaus modelių.

 

 

 

Kodėl verta rinktis „Gnee Garden Corten“ plieno gaminius?

 

Gnee sodasyra viena iš „Gnee Group“ dukterinių įmonių. Esame tiekimo grandinėje{1}}integruota įmonė, įskaitant ugnies duobes, BBQ kepsninės, vandens savybės, vartai ir durys, lengvi stulpeliai, pašto dėžutės, sodintuvai,2016 m. įkurtas 5 mln. RMB įstatinis kapitalas, daugiau nei 36 000 m² ploto dirbtuvės bendradarbiauja su daugiau nei 100 įmonių visame pasaulyje, įgyvendindamos 80+ kraštovaizdžio projektus. Savarankiškai sukurta-Corten-stabilizuotų rūdžių technologija išsprendė taršos problemas, kurias pripažino daugybė projektų.

 

Susisiekite dabar