Virėjas rekomenduoja: „Corten“ kepsninė pavasario kepsninei
Jan 05, 2026
Palik žinutę
Atėjo pavasaris, o tai reiškia vieną dalyką maisto mėgėjams: laikas įkaitinti grilį ir mėgautis dūminiais, sultingais skoniais saulėkaitoje. Tačiau šiais metais kiemo kepsninėse groja nauja žvaigždė – „Corten Grill“. Susisiekėme su virėja Mia Carter, mylima vietine grilio meistre ir „The Smokin' Spoon“ savininke, kad sužinotume, kodėl šią kepsninę būtina-turėti pavasario susibūrimams.
„Bėgant metams išbandžiau daugybę kepsninių, bet niekas neprilygsta „Corten Grill“, – šyptelėjo šefė Mia, nusišluostydama rankas į prijuostę, prižiūrėdama, kad ant grotelių čirškėtų žolelėmis{0}}trintos vištienos šlaunelės. "Visų pirma, ta atlaikyta, rūdija{2}}kaip patina skirta ne tik išvaizdai – tai Corten plieno supergalia. Jis sudaro apsauginį sluoksnį, kuris reiškia, kad nėra rūdžių ir minimalios priežiūros, todėl man nereikia su juo rūpintis prieš kiekvieną gaminimą. Daugiau laiko kepti ant grotelių, mažiau šveisti – visiškas laimėjimas įtemptiems pavasario savaitgaliams."
Ji pridūrė, kad „Corten Grill“ išskiria tai, kaip jis užfiksuoja šilumą ir tolygiai paskirsto. "Nesvarbu, ar aš kepu kepsnius, kepu daržoves ar net lėtai ir lėtai rūkau šonkauliukus, šios kepsninės kiekvieną kartą duoda pastovius rezultatus. Plienas taip gerai išlaiko šilumą, kad galiu kepti kelias porcijas nelaukdamas, kol temperatūra atšoks. Be to, tas subtilus dūmų kvapas, kurį jis prideda prie maisto? Tai tarsi skonio stiprinimas iš įprastų kepsninių."
Taip pat pabendravome su grupe kaimynų savaitgalio kepsninėje, kurią surengė šefė Mia, kur dėmesio centre buvo Corten Grill. "Aš jau keletą mėnesių žiūriu į šią kepsninę, o paragavęs šių mėsainių? Aš parduotas", - sakė vietinis tėtis Jake'as Milleris, atnešęs aušintuvą craft alaus. „Jis tvirtas, puikiai atrodo kieme, o maistas skanesnis – ko daugiau norėti?
Pavasario kepsnių sezonui įkaistant, aišku, kad „Corten Grill“ nėra tik įrankis – tai būtina kieme, kuriame susilieja funkcija, stilius ir skonis. Taigi griebkite žnyples, įkurkite kepsninę ir pasiruoškite nustebinti svečius tobula pavasario švente.
Kodėl verta rinktis „Gnee Garden“ produktus?
Gnee sodasyra viena iš „Gnee Group“ dukterinių įmonių. Esame tiekimo grandinės{1}}integruota įmonė, įskaitant ugnies duobė,BBQ grilis, Vandens pobūdis, Lauko šildytuvas, Chimenea, Tvora, Ekrano skydelis, Sodintuvas2016 m. įkurtas 5 mln. RMB įstatinis kapitalas, daugiau nei 36 000 m² ploto dirbtuvės bendradarbiauja su daugiau nei 100 įmonių visame pasaulyje, įgyvendindamos 80+ kraštovaizdžio projektus. Savarankiškai-sukurta „Corten Stabilized Rust“ technologija išsprendė taršos problemas, kurias pripažino daugybė projektų.
