Kaip pirmą kartą naudoti „Corten Steel“ kepsninę

I. Pradinio paruošimo ir pagardinimo pagrindai

„Corten“ plienines kepsnines prieš pirmąjį kepimą reikia tinkamai pagardinti, o tai labai svarbu, kad ant grotelių būtų sukurtas apsauginis, -atsparus rūdims ir nepridegantis sluoksnis. Pradėkite plaudami groteles švelniu muilu ir vandeniu, kad nuvalytumėte visus gamybos likučius, tada gerai jas išdžiovinkite-drėgmė, likusi ant paviršiaus, gali sukelti ankstyvą rūdijimą. Tada groteles ir kitas kepimo vietas lengvai patepkite stipriai{5}}įkaitintu augaliniu aliejumi, pvz., rapsų, saulėgrąžų ar žemės riešutų aliejumi. Įjunkite „Corten Steel“ kepsninę (varoma anglimi ar dujomis) ir atidarę dangtį pašildykite 30–45 minutes. Leiskite aliejui visiškai sudegti, kol išnyks dūmai; kai kurie lengvi kvapai šio proceso metu yra visiškai normalūs.

II. Išsamus-po-žingsnis pirmas-valgio gaminimo vadovas

Kai pašildysite ir pagardinsite, jūsų Corten Steel BBQ Grill bus paruoštas gaminti. Sudėkite ingredientus ant vytintų grotelių, reguliariai apverskite maistą ir stebėkite šilumą, kad gamintumėte tolygiai. Pagardintas paviršius ne tik neleis maistui prilipti, bet ir užfiksuos sodrų, dūminį skonį, kurio trokšta grilio mėgėjai. Atminkite, kad šis pirmasis deginimo-veiksmas yra labai svarbus,-jis pašalina likusias gamyklos šiukšles ir sudaro pagrindą ilgalaikiam- jūsų grotelių naudojimui.

III. Paskelbkite-Maisto gaminimo priežiūros patarimus

Po kiekvieno naudojimo palaukite, kol Corten Steel BBQ Grill visiškai atvės prieš valydami. Naudokite minkštą šepetėlį arba kempinę su švelniu muilu, kad švelniai nušveistumėte groteles; venkite abrazyvinių valiklių, kurie gali subraižyti ir sugadinti grotelių patiną. Išvalę kepimo paviršius dar kartą patepkite plonu stipriai -įkaitinto aliejaus sluoksniu, kad išlaikytumėte prieskonį ir išvengtumėte rūdžių. Norėdami užtikrinti papildomą apsaugą, kai nenaudojate groteles, uždenkite orui atspariu dangteliu, kad apsaugotumėte nuo lietaus, sniego ir kitų atšiaurių lauko elementų.