Ar galite gaminti maistą ant Corten plieninių medinių krosnių

Galite visiškai gaminti maistą ant Corten plieninių medinių viryklių, tačiau tik tuo atveju, jei naudojate specialius viryklės gaminimo priedus (pvz., groteles, groteles ar puodus) ir niekada nedėkite maisto tiesiai ant pagrindinės viryklės korpuso.

Corten plieninių medinių krosnelių paviršiai nėra saugūs maistui-, nes rūdžių dribsniai gali nulipti ir užteršti maistą. Tačiau jų virtuvės įrankiai yra specialiai sukurti taip, kad galėtumėte saugiai ruošti maistą.

Patarimai, kaip gaminti maistą su Corten plieninėmis medinėmis krosnelėmis

Naudokite tik patvirtintus paviršius:Rinkitės grilio groteles, planchas ar puodo žiedus-jokiu būdu nėra pagrindinio plieno korpuso (tai skirtas ugniai ir šildymui, o ne tiesioginiam sąlyčiui su maistu).
Pirmiausia pagardinkite kepimo groteles:Prieš naudodami groteles nuplaukite muilu ir vandeniu, kad pašalintumėte gamyklinius aliejus ir metalo šiukšles.
Užtepkite aliejumi ir pašildykite:Įsitikinkite, kad grotelės yra visiškai išdžiūvusios, tada sutepkite jas aukšto -dūmų- temperatūros aliejumi, pvz., avokadų arba vynuogių kauliukų aliejumi. Įkaitinkite viryklę iki 204–232 laipsnių (400–450 laipsnių F) 60 minučių.

Pakartokite prieskonių procesą:Norėdami ilgai-nelipti, pakartokite tepimo ir kaitinimo procesą du ar tris kartus prieš gamindami.
Išbandykite universalų maisto gaminimą:Daugelyje Corten plieninių malkinių krosnių yra priedai, skirti kepti ant grotelių, kepti ar kaitinti puodus-, idealiai tinkančius kulinariniams nuotykiams lauke!